Blog

Crème de poubelle

Deze krijg je vaak als kok: ‘En verzin je die recepten dan helemaal zelf’? Nee, natuurlijk niet. En zo is ‘Jamie’s Italy’ vooral een goed gepikte bundeling van Italiaanse regionale gerechten. Het meeste bestaat al of in de basis, je geeft er je eigen draai aan – sherry en double cream voor marsala en mascarpone….

Read More