comfort food

Uiensoep met mosterd-kaaskorst

Dit recept ontwikkelde ik in opdracht van Mister Kitchen voor Maaslander. Fotografie: Eric van Lokven Styling: Cyn Ferdinandus lunch | lichte avondmaaltijd bereidingstijd: 1,5 uur Ingrediënten 1 kg uien 100 gr boter 150 gr ontbijtspek, aan een stuk 3 el bloem 2 el bruine suiker zout naar smaak 10 tijmtakjes 5 takjes salie 3 blaadjes…

Read More

Groentefrittata met kaas en groene kruiden

Deze frittata wordt mooi luchtig doordat je ‘m in de oven bakt. Eet ‘m als avondmaaltijd of neem mee naar een picknick. Dit recept ontwikkelde ik in opdracht van Mister Kitchen voor Maaslander. De fotografie is van Erik van Lokven en de styling van Cyn Ferdinandus.  Ingrediënten 100 gr belegen kaas, geraspt 100 gr steelbroccoli 8…

Read More