ontbijt

Dutch baby, Dutch puff, popover, yorkshirepudding XL

Dutch baby, Dutch puff, popover. Meer benamingen voor dezelfde poffende, ultra-luchtige ovenpannenkoek die qua garingsprincipe ook wel iets van een uit de kluiten gegroeide Yorkshirepudding weg heeft. Er is overigens niets Nederlands aan een Dutch Baby. Hij is vooral bekend in Amerika, meegenomen door Duitse immigranten – zo luidt in ieder geval het verhaal, ik…

Read More